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據年度餐飲業發展報告顯示,2010年中國餐飲業營業額突破10000億元大關;2011年中國餐飲業連續18年保持兩位數的高速增長,全年零售額達到15404億元,同比增長24.7%;2012年國內餐飲業零售額約為1.8萬億元,同比增長16.8%,預計1017年餐飲業營業額有望達到2萬億元,其中2013年特色餐飲年營業額已經超過3000億元,并以每年20%的增長速度發展。行業的高增長造就了旺盛的市場需求,投資餐飲業正在獲得前所未有的巨額回報!
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