烤魚在如今餐飲市場中擁有廣闊的消費市場,眾多的烤魚品牌在市場中服務于消費者們,其中奇魚夫富硒烤魚這一品牌吸引了眾多加盟商關注,那么奇魚夫富硒烤魚有哪些優勢。
奇之一:神龍八卦硒爐
奇魚夫神龍八卦硒爐,源自神農架地域巖層、土壤層,帶有很多的硒、鐵、鋅、鈣、鎂等營養元素,對身體有優良的飲食療法功效。神龍八卦硒爐熱傳導總面積更最大化,鎖水溶性好,使營養成分沒什么外流地儲存在魚肉中。
奇之二:純天然富硒獨門底料“2.0版”
奇魚夫獨門辣椒油底料“2.0版”,是食用油和辣椒面,加多種多樣調味品歷經高溫結合而成,有麻辣、香辣、五香等好幾個口味,屬一級機密。
奇之三:富硒魔石無孔烤盤
奇魚夫富硒魔石無孔烤盤,選用湖北恩施一帶的富硒大理石鑿釜而成,經高溫解決,具備牢固、遇熱勻稱、隔熱保溫時間長等特性。
奇魚夫富硒魔石盤烤魚烹制全線沒有明火明煙,只需將火鍋配菜鋪底,放入烤好的魚,澆上獨門底料汁,盤里食物噼噼啪啪直響,石魚共沸。
奇之四:香茅草
奇魚夫烤魚采用香茅草的莖作釬子透過魚腹,在烤串全過程中香茅草的檸檬醛和香茅醛成份蒸發融進到魚肉中,令烤魚有青檸檬、柑桔和香薄荷混和的獨有口感和香味。
奇之五:橄攬荔技混和炭
奇魚夫烤魚應用橄攬和荔技的混和炭。將荔技炭用以烤魚是奇魚夫自編,橄攬炭和荔技炭是果木炭中的 ,長鏈脂肪酸、氮化合物豐富多彩,含有濃厚的清香,與魚肉融合出獨有的炭烤糊香。此炭溫度高,可快速收濕外皮至松脆而不燒焦,保存魚肉更大的細嫩度。
奇之六:雷山專用型烤魚醬
配搭奇魚夫烤魚,非苗家 自豪的當家的調味品——雷山魚醬莫屬。
雷山魚醬以爬巖魚為關鍵,再加上二荊條辣椒進味,姜片除腥,西北山胡椒提鮮, 后加上適當的井鹽冷藏,多種多樣調味品和爬巖魚混和拌和裝壇,密封性發醇半個月左右,釀制出魚醬獨有美味可口。
一特:布料十八怪
布料十八怪是奇魚夫精英團隊經無數次的試著,優選幾十種原材料混和而成。包含:九層塔葉、泰國的朝天椒、美人椒、藤椒油、花椒、五味椒(四川指天椒、湖南省燈籠椒、云南省邱北椒、陜西省線椒、貴州省帝王椒)、八角茴香、小茴香、八角茴香、良姜、砂姜、川芎、香薄荷、白芍、草蔻、夏枯草、茯苓、白芝麻、花生仁等。不一樣原材料按不一樣占比配制,可造成十八種獨特的香氣,與魚肉本身的香味結合,可產生十八種獨有口感。十八種口感相互之間輔助,又可調配出不計其數種……
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