自己經營的茶理一世奶茶加盟店被投訴怎么辦?總部教您若干技巧

餐飲加盟    更新時間：2020-08-07 12:59:00    瀏覽量：1290    來源：加盟招商網

　　不管經營一家什么樣的店，都是有著幾率被投訴的，茶理一世奶茶加盟店也不例外，如果您對茶理一世奶茶這個加盟品牌特別關注，又擔心自己經營的茶理一世奶茶加盟店被投訴的話，就放心的往下看吧，下面的文章，便是茶理一世奶茶總部教給大家的若干解決投訴的技巧。

　　自己經營的茶理一世奶茶加盟店被投訴怎么辦?總部教您若干技巧如下：

　　(1)不要打斷或否認他說話

　　因為這樣很像是在吵架，當顧客處于氣頭上的時候，你為自己合理的辯護常常會被誤認為是推卸責任，從而更加氣憤起來。

　　生氣的人都需要發泄，讓他訴說的過程可以讓他盡情發泄。再口若懸河的人也有說累的時候，等他說夠了，自然就輪到聽你說了。

　　(2)幾個關鍵動作

　　例如向其他部門傳達顧客意見的時候要跑步前往，表示你比顧客更著急解決;為了表示對顧客的重視，可以和相關的幾位管理者一起到場來解決，哪怕站在后面的幾位什么都不說，這個重視的態度也已經表達很明確了;相關負責解決的人士到場一定要迅速，千萬不要讓顧客覺得你在躲他，想拖延時間以含糊過關。

　　(3)一致對外，部門之間不要推卸責任

　　當顧客向服務員抱怨“這個菜太難吃”時，如果服務員來一句“那是廚師的事，我不太清楚”,就真是火上澆油了。在顧客眼里，餐廳里的所有人都是一個整體，出了問題，你們每個人都要負責解決，如果部門或員工之間推來推去，難道要顧客深入管理層去幫你們協調嗎?

　　(4)建立科學的管理機制，迅速反應，有效解決

　　在管理有序的餐飲企業里，投訴從發生到解決的時間總是很短。因為管理者未雨綢繆，預先就建立了良好的通道，例如基層服務員如何匯報，相關管理者怎樣應對，是當場解決，還是上交，如果上交，是否有一個暢通的通道能保證高層管理者及時接收?這些渠道都要預先設計好。

　　(5)投訴一次，警惕終身，解決之后為顧客建立服務檔案

　　這一點就不用說了，能把小不滿變大投訴的顧客通常都屬于挑剔性格的顧客，對這一類顧客原本就應該注意。為他們建立檔案，及時記錄，可以幫助服務員在今后的服務中更加順利。

　　說一個真實案例：北京西部一個著名的溫泉會所，顧客以軍隊政要、企業家為主，人均消費 500元以上，由一個來自青島有著十余年酒店管理經驗的團隊負責日常管理。

　　某一次，一位顧客由于事先對會員卡上的限制條件沒有理解，從而產生了很大不滿，新上崗的服務員沒有及時解釋清楚，于是，顧客忽然大發雷霆，當時的場面極為震撼。

　　服務員按照接待投訴的流程，第一時間通知了管理層，2分鐘不到時間里，值班經理、客服主管、銷售總監等等四五位領導先后到達。然而這個時候，顧客已經自顧自地走進桑拿間里去了，看見幾位西裝革履的先生走來，根本沒有挪動的意思。

　　于是，給顧客解釋、勸慰的全過程就在熱氣騰騰的桑拿間里進行，顧客只披一條毛巾，而幾位領導均是毛料西裝。顧客的態度從強硬到軟化大概用了1個小時，幾位領導從始至終沒有說一句“這里太熱，咱們出去談吧”這樣的話。

　　終于探討出一個滿意的解決方式之后，早就氣火全消的顧客終于注意到幾位領導臉上的汗水，他反倒不好意思地笑道：“也是我今天氣不順，呵呵…”

　　這位顧客當時并非高級會員，但事后他卻大手筆地充值，成為金卡會員，并 且每有重要客戶，必定請到這家會所來消費，直到現在。

　　文章看到這里，相信大家不會再對“自己經營的茶理一世奶茶加盟店被投訴怎么辦?”這個問題有疑問了，如果大家想反過來了解茶理一世奶茶是不是一款靠譜的加盟品牌，就放心的在下方的留言處留言吧，相信茶理一世奶茶不會讓您失望。

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