提高自己店面的利潤，是很多加盟商都在盼求的一個事情，就拿“潘師傅炸雞腿”這個品牌來說，就有著很多加盟商不知道如何更好的提升自己店面的利潤，對此，潘師傅炸雞腿總部幫助大家做出一份規劃，以“潘師傅炸雞腿利潤如何提高?”為專題，給大家做出了一份講解，一起來看看吧。
潘師傅炸雞腿利潤如何提高?如今，大家都知道了菜牌作為餐廳門面的重要性，所以，文化菜牌已經在餐飲市場中推廣得很到位了，如今的餐飲企業鮮有像幾年前那樣舍不得花錢做菜牌的了。于是，大店小店都在菜牌上下起了功夫，從創意到制作，新花樣層出不窮，猶如時裝那樣永遠都有驚喜。
然而，當我們放眼看到餐飲市場上五彩繽紛的各路菜牌大顯身手時，我們卻不能否認，大部分菜牌都只是徒有其表。老板們做菜牌，只知道比高級，比華麗，比尺寸，對于材質選擇和印刷工藝一擲千金，仿佛在賭氣攀比著誰更有錢一樣。這樣的菜牌美則美矣，然而把封面上的企業名稱換成別家，其表現力完全相同。豪華，畢竟不是獨特的企業文化，文化菜牌，應該是準確地解讀企業文化，讓顧客領略到不同尋常的意味。
針對上述問題，我們先給我們的文化菜牌下一個簡單的定義。所謂文化菜牌，就是指其能與企業的經營特色完美結合，并能表現出餐廳特定文化氛圍的菜牌。
文化菜牌在設計之前，設計人員必須經過如下流程
第一，要對店理念做深入了解，找到與之相符的設計調性;
第二，要掌握其店里的裝修風格及色彩;
第三，要找出與店相符的歷史典故以及歷史背景;
第四，發掘其店的地理位置優勢與創作典故;
第五，要掌握每道菜的主料、味道、營養、養生及深度加工;
第六，發現菜品特色優勢以及產地的優越性……
其實文化菜牌能體現的東西實在太多太多，在此只簡短的概括出以上幾點， 供大家參考。當然，前期的準備多多益善。對店的內在氣質和神韻把握得越 準確，越是有利于設計人員，找到能夠準確表現店特色的視覺元素。
看到這里，文章并沒有結束，如果大家想知道文化菜牌最終會被做成什么樣子，敬請關注：潘師傅炸雞腿利潤如何提高?做好一本文化菜牌很重要(下)。
版權保護，轉載請保留鏈接，潘師傅炸雞腿利潤如何：http://www.ynmingchi.com/zx/show-51290.htm
上一篇文章：故事無價菜有價，阿嬤手作總部告訴您：編故事要注意細節(下)
下一篇文章：潘師傅炸雞腿利潤如何提高?再熱門的店也要文化菜牌(下)
在線客服小梅匯聚海量知名、誠信招商品牌隨時為您提供招商信息!
十萬創業者通過渠道網找項目邁出成功創富第一步!
多留言、多咨詢、零風險投資是您快速創富的最好途徑!
友情提示：商機無論大小，多打電話、勤咨詢、詳考察，機遇就在腳下！投資有風險，選擇需謹慎。
本站部分內容及圖片源自網絡公共空間或注冊用戶編輯，如有侵權，請聯系我們刪除。
本站的所有費用信息與投資金額內容僅供參考，詳情請咨詢在線客服！
電腦瀏覽
手機瀏覽
