火瀑椒麻火鍋怎么樣去做事件營銷?什么是事件營銷?簡單來說：事件營銷是指企業通過策劃、組織和利用具有新聞價值、社會影響以及名人效應的人物或事件，引起媒體、社會團體和消費者的興趣與關注。在媒介碎片化的當下，事件營銷可以說具有“四兩撥干斤”之效，強調的是不按常理出牌，以吸引眼球為主。無論什么餐飲品牌都希望能“一戰成名”，但真正能做到的屈指可數。在競爭激烈的餐飲市場，能讓消費者記住的仍舊是那些遙遙領先的餐飲大品牌。但只要有恰當的推力，即便處于中下游的餐飲品牌也可以“一戰成名”。
那么，火瀑椒麻火鍋怎么樣去做事件營銷?
一、挖掘營銷熱點。餐飲創業者一般可以從品牌標識、爆火的產品、門店形象、吉祥物、特殊的餐具、服務員形象、產品原材料、制作機器、用餐場景等方面挖掘營銷熱點。
二、關注熱點事件。餐飲創業者應持續關注熱點事件，挖掘其本質和內涵，尋求一些突破口。
三、尋找關聯性。假若將兩個風馬牛不相及的事件硬塞到一起，往往起不到想要的效果，少有人買賬，所以餐飲創業者應該尋找事件與餐廳的關聯性，進行適合的事件營銷。
四、創意策劃。在確定了關聯性后，餐飲創業者需要策劃一個創意，但一定要有創意，要洞察顧客的心理。只有這樣，才能引起顧客的共鳴。
五、營銷推廣。餐飲創業者可以通過微信、微博傳播，當然可以付出一點代價，讓更多的受眾幫忙轉發。
六、組織現場活動。在這一過程中，餐飲創業者要注意提前安排好現場事務，讓現場活動井然有序地進行。
七、總結與分析。餐飲創業者應結合相關數據對整個事件營銷進行全面的總結與分析，汲取經驗和教訓，為下次事件營銷做好準備。
舉個例子，我曾經為某餐飲品牌做過一個事件營銷方案。那家餐廳周圍有很多住宅小區，于是餐廳便聯合小區物業舉辦了一個“納涼戶外電影節”。對物業來說，這是其為小區住戶提供的一次福利，可以讓社區居民互動起來，所以物業也很樂意宣傳和推廣。活動形式其實很簡單，相關人員在小區廣場上支上幕布和投影機，于每晚6：00一8：00播放一部電影。活動持續了一個星期。
在舉辦“納涼戶外電影節”期間，該餐廳在活動現場放置了海報、易拉寶，并發放了一些優惠券。這次活動成本不大，但是效果十分顯著，幫助該餐廳成功地走進了社區居民的心里，增加了曝光度，提升了影響力。
陳坤曾演過一部電影，叫《火鍋英雄》，講的是重慶的洞子火鍋。于是就有一些創業者通過采用《火鍋英雄》里類似的店內裝飾、相似的產品來借勢開店。還有一個火鍋品牌設計了一場關于“火鍋英雄”的選拔比賽，讓顧客票選心中的火鍋英雄;在活動期間，顧客只要消費滿一定的金額，就會免費獲取一張《火鍋英雄》電影票。這些都是事件營銷的案例。
看到這里，相信大家對“火瀑椒麻火鍋怎么樣去做事件營銷?什么是事件營銷?”這兩個問題沒有什么疑問了吧?雖然做事件營銷要花費一定的人力、物力和財力，但是通過事件營銷，餐飲創業者可以獲得以小博大的效果，值得一試。
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