蝦起哄龍蝦館，可以說是大家最為喜歡的一種加盟品牌，蝦起哄龍蝦館是現在最受歡迎的一種加盟方式，可以說是大家最為喜歡的加盟保障，尤其是對于蝦起哄龍蝦館可以說是非常受人喜歡，這種市場占有率非常受人歡迎，市場潛力也是非常豐富。
蝦起哄龍蝦館是一道美味的菜肴。所需食材為小龍蝦、大蒜、生姜、花椒、干尖椒、醋。烹飪方法簡單，營養豐富，口感香辣。很多人想嘗試在家做麻辣蝦球，那么麻辣蝦球的做法是什么?怎么做好吃?
蝦起哄龍蝦館的做法
1.小龍蝦掐去頭部，抽出蝦腸，用刷子刷洗干凈，大蒜剝皮，生姜切大丁，花椒洗凈，干尖椒剪好備用;
2.炒鍋倒比較多的油，大火燒至八成熱時，下入生姜大蒜煸香，然后下入干尖椒和花椒煉出紅油;
3.待干尖椒快要變色時，下入小龍蝦尾爆炒，爆至蝦尾部卷起顏色變紅，加入兩勺鹽，一大勺料酒烹香;
4.然后加入一大勺陴縣豆瓣、一小勺香辣醬，一大鍋鏟醋，加入半鍋水炒勻，蓋上鍋蓋大火煮沸后轉中小火悶煮約10-15分鐘，將味汁充分收入蝦仁中使其入味，等到水分差不多收干時，加少量雞精調味，加入一大勺白糖，改大火，不停翻炒使味汁收干變得濃稠油亮均勻包裹在蝦球上即可。
蝦起哄龍蝦館怎么做好吃：
1、蝦仁背部劃一刀(這樣炒出來的蝦仁就會成球狀)，用廚房紙將蝦仁表面的水分吸干加入少許鹽拌勻后放置一邊備用;
2、碗里加入番茄醬，泰式甜辣醬，生抽，米醋，糖，用筷子攪拌均勻備用;
3、大火熱鍋，倒入植物油，將生姜末和蒜蓉倒入煸炒至香;
4、倒入蝦仁翻炒;
5、蝦仁開始彎曲，表面有稍許變紅時，倒入調好的醬汁翻炒一小會兒;
6、倒入適量高湯，繼續翻炒約3分鐘;
7、倒入水淀粉
8、翻炒至醬汁濃稠蝦熟即可出鍋。在盤中擺好切成圈狀的青椒，用筷子把蝦仁一只只堆壘起來，再澆上醬汁，最后擺上少許蔥絲即可。
以上就是關于蝦起哄龍蝦館的做法了，喜歡吃的朋友可以自己嘗試做做喲!
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