要說起夏季的夜宵消費者更喜歡什么的話，那我覺得應該就是開元米粉這個品牌。那就讓我們來看看吧。因為很多加盟商最近發私信給小編問開元米粉的做法及配方是什么?別擔心，小編會一步一步的給你們解釋的。所以沒關系可以慢慢知道。
開元米粉的做法及配方是什么?如果不是很著急食用可以用50℃左右溫水，浸泡到用手指頭(非指甲)能掐斷換冷水浸泡到第二天早上食用，這樣米粉漲的多些，口感更加爽滑。如果時間不夠等著吃可以用鮮開水浸泡5-8分鐘，浸泡到用手指頭(非指甲)能掐斷過冷水增加Q感。這樣就可以等著燙了(注意泡的時候用筷子攪散開)。把紅湯或清湯醬料包放至高湯用文火慢慢熬制出紅湯、清湯湯料。燒制牛肉、肥腸、雞肉等肉類，輔筍子，豌豆，海帶等素菜。將燙好米粉放至餐具中，把熬好的湯料、肉類、素菜等澆到米粉碗里，配蔥花、香菜、酸菜等便可以享受美味了。
它的配方大概就是需要大米，辣椒油，花椒面，高湯，蔥，香菜，牛肉，肥腸，雞肉，黃豆，筍子，醬油，紅醬，海帶等。還有就是雞湯肥腸，雞湯牛肉，筍子牛肉，豌豆肥腸，豌豆牛肉湯汁清澈，油光見底。米粉泡在湯中，加以雞塊或竹筍、海帶等，還可依口味可加酸青菜、香菜、蔥花等輔料，清香撲鼻。米粉配的豌豆，酸菜，海帶。6元一份 除了米粉，還有一種特別的烤雞蛋，烤雞蛋要先在佐料湯汁里面泡，然后再烤熟，所以外皮會顯得更深一些。講到這里相信你們也應該已經明白了。實際上消費者都很喜歡開元米粉這個品牌。加盟商如果選擇加盟的話也會吃虧的。
關于開元米粉的做法及配方是什么?相信你們也應該知道了。實際上對于加盟商來說想加盟實際上選擇一個好的品牌其實還是至關重要的。要想知道更多有關開元米粉的加盟，那就請繼續關注盟招加盟網吧。
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