餐飲加盟類別
美食>熟食鹵味
項目所在地區
湖南 > 長沙市
在早之前大家對于食物只是覺得能“吃飽”就好，相反的是現在大家都要求是“吃好”，隨著經濟的發展，大家也對自己的生活質量要求越來越嚴格了。長沙鹵肉涼菜 多重口味 鹵肉涼菜當中融入了養生元素和秘制醬料，多種菜系讓大家選擇，讓經營者省心、安心、放心。
長沙鹵肉涼菜 多重口味 蒸才食學教您以下的品種，鹵耳朵，豬頭肉，豬腳，牛肉，雞，鴨，和雞鴨的附件等等，鹵菜店有的都可以教你， 涼菜系列，夫妻肺片，紅油耳葉，口水雞，口水兔，蒜泥白肉，涼拌素菜等等，特色有百味雞，醬香鴨，芙蓉鴨。五香牛肉，醬香牛肉，夫妻肺片
1.原材料與輔料的識別與選擇;
2、主料和輔料的刀工切法技術;
3、秘制紅油的制作和保存工藝;
4、各種味型的調制工藝;
5、各種菜品的制作保存工藝;
6、學習菜品藝術裝盤和成本核算;
7、學習店面的選址、裝修布局、器具采買、擺放等;
培訓地址：長沙雨花區中意一路860號城南汽配大市場17棟2樓
培訓地址：長沙汽車南站城南汽配城17棟2樓
優惠活動：學兩個項目送兩個項目，一份學費兩個人學
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