胡云章燒雞加盟如何？發展歷程是怎么樣的？

餐飲加盟    更新時間：2020-10-28 11:35:11    瀏覽量：1181    來源：加盟招商網

美味可口的燒雞想必大家都是比較喜歡的吧，其中胡云章燒雞這一品牌在市場中擁有眾多的好評，也吸引了眾多的加盟商前來加盟，那么胡云章燒雞加盟如何。滑縣道閘“魁盛合”胡云章燒雞義務有限責任公司企業，坐落于滑縣新城區工業園區，占地面積30多畝，有著機械自動化生產加工燒雞生產流水線，具備現代企業管理能力。

道口燒雞，創辦于清順治十八年（公年1661年），至今已有三百多年的歷史時間。“魁盛合”燒雞由胡云章之祖人得授于清宮手術御膳秘方，世世代代相承，長盛不衰，赫赫有名。在做法上選用歷史悠久的傳統手工藝，精益求精。自古以來迄今，經歷幾輩人的勤奮努力，由往日的做坊生產加工，擺灘布點運營，發展趨勢到現如今的加盟招商，地區代理，合資企業合作經營，互聯網銷售等自主經營方式。現階段在鄭州市、商丘市、洛陽市、開封市、焦作市、濟源、新鄉市、安陽市、新鄉市、濮陽市等地已創建了自營、加盟代理、地區代理營銷網絡。在鄭州市創建了生產制造產業基地，可從鄭州市、道閘向顧客立即供應。

黨的十一屆三中全會至今，胡守義、胡云章、胡俊杰祖孫三代在承繼 燒雞加工工藝的基本上，開拓創新，膽大地對燒雞制做的十幾道工藝流程開展創新發展。依照低碳環保、健康安全的標準，選用新鮮活雞和白蔻、肉蔻、砂仁、肉桂粉、丁香花、良姜、八角、白芍等多種多樣名貴中藥材，延用陣年老湯特制而成，產生了自己商品的獨有加工工藝和設計風格。胡云章燒雞形如金幣、豐滿詳細，呈柿淡黃色，一年四季宜用爽口，，營養豐富。稱得上“色、香、味、形”四絕美食佳肴。在跨省好幾個大城市設立直銷店或加盟連鎖店，著名全國各地，在全國各地享有盛名。

“魁盛合”胡云章燒雞依次喜獲《中國著名品牌》、《河南中華 》、《河南十大名食》、《中華人民共和國地理標志保護產品》、《道口燒雞之星》等殊榮。在國家工商總局開展了專利注冊。《河南電視臺》等好幾家主流媒體均做了報導，百度搜索對企業生產運營、產品簡介、資質證書殊榮、加盟招商等內容開展了全方位的營銷推廣。

魁盛合胡云章燒雞的來歷

在中國豫北平原區的黃河故道上，有一座有悠久的歷史的文明行為古鎮，1000很多年來，隋唐大運河流過這兒，自古以來南來北往的貨船穿流不息，往日這一古鎮商賈云集，財源滾滾，有著“小天津市”的美名。“中華民族 名雞”【魁盛合道口燒雞】出產于這兒。道口燒雞創辦于清順治十八年（公年1661年）至今已有三百多年的歷史時間，據＜滑縣志＞記述，魁盛合燒雞在創辦的前期，因為加工工藝差，做生意蕭條。魁盛合道口燒雞創辦人胡占魁勤奮了很長期，沒什么進展。之后他的一位朋友告知胡占魁，他了解一位清宮手術御膳房的廚師身具制做燒雞絕招，生產加工的燒雞尤其美味有口味。胡占魁為學習培訓制做燒雞手藝，數次登門拜訪拜師均被拒絕。因此他每日到御膳廚師家協助干活兒，有志者事竟成，胡占魁的固執觸動了御膳廚師。一次胡占魁邀約自身的朋友設宴款待御膳廚師，席宴中御膳廚師秘秘地將做燒雞的竅門來教胡占魁。他說道:“要想燒雞香，八料加老湯。”八料為茯苓、肉桂粉、豆蔻、良姜、丁香花、白蔻、砂仁、白芍；煮燒雞八種佐料，是依據不一樣的特性各自起芬芳、除腥、矯味、健脾養胃、健脾胃、袪風、壯腎、溫補腎陽、殺菌等作用。老湯是經多種多樣加工工藝用心獨門而成的鹵雞專用型湯。胡占魁依照盆友所教給的竅門，不斷實踐活動，純手工制作，燒雞果真異香濃厚，特具口味。此后，胡記的燒雞名聲大震，財源廣進，胡占魁為使自身的燒雞長盛不衰，將鋪號命名為“魁盛合”。意指胡占魁燒雞要做道口燒雞的魁首，期待做生意強盛，大伙兒協作和氣生財。從此之后，道閘胡記燒雞便一代代地傳下，既傳家珍絕招，又傳近百年老湯。據胡俊杰老先生講，為了更好地確保藥料自身的品質，“魁盛合”燒雞的第四代傳承胡云章，每一年到異地調查銷售市場，購買制做“近百年老湯”常用中藥材，以保證 “魁盛合”燒雞世世代代相承的傳統手工藝和口味。

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