饑餓營銷如何實施?對于這個問題,相信大家通過圍爐三國鍋盔總部的介紹已經知道了限量這一種方式,在這篇文章中小編將持續為大家介紹該問題,下面就要讓我們一起來看看另一種方式的饑餓營銷,那便是限時。
圍爐三國鍋盔總部告訴我們除了限量,還有限時。限時的把戲也被商家們玩得神乎其神。饑餓營銷的核心思想是制造“來之不易”的體驗。由于人們珍惜的東西往往是難以隨時得到的東西,所以限時饑餓營銷法通常能夠充分滿足買賣雙方的需求:賣方獲得可觀的利潤,買方得以彰顯身份和地位。
對于餐飲企業來說,饑餓營銷的實施并不難,例如將某道獨家秘制的招牌菜改為“每日限供五十份”,或“需提前一日預訂”等,只要菜品質量過硬,這一招屢試不爽。小編親身見證過許多次這種奇妙的現象。原本點擊率一般的菜品,經過饑餓營銷的包裝之后,知名度迅速打開,顧客爭相訂,即使漲價幾成也絲毫不減損熱情。實施并不難,然而難的是實施以外的一系列工作。例如2012年,幾家餐飲頭在廣州開店后一直采用限量限號的方式營業,一時間顧客流失量不小,大家紛紛抱怨這種方式不夠友好,使人“很不爽”。于是,相關專家提示,饑餓營銷使用不當,則很容易導致顧客黏性減弱,要慎用。
表面上,饑餓營銷的操作很簡單,定個叫好叫座的驚喜價,把潛在消費者吸引過來,然后限制供貨量,造成供不應求的“熱銷假想”,從而提高售價,賺取更高的利潤。但是,在這里我們還必須明白,饑餓營銷的最終作用不僅僅是為了調高價格,更是為了對品牌產生高額的附加價值,從而為品牌樹立起高大光輝的形象。
限量供應某菜品,要同時給出一個限量的原因,是原材料奇貨可居,還是制作過程復雜,亦或是大廚不愿祖傳秘方外泄,只肯親自操作導致人手不足……總之,理解了,才會眼饞,眼饞了才會有饑餓感,這就是餐飲行業的“饑餓營銷”。
關于“饑餓營銷如何實施”這個問題,通過圍爐三國鍋盔總部的介紹就全部結束了,希望小編這幾篇文章對饑餓營銷的介紹,可以為大家帶來一定的幫助,此外您還在還有什么不明白的地方,請大家直接在文章下方留言咨詢。
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