炸雞是全國各地人群都十分喜愛的餐飲品牌，而且其加盟費用也相對便宜，成本不高，利潤回報率蠻高的，炸雞非常好吃而且挺實惠的，在各地區都能做到投資加盟，這種投資容易獲得回報嗎?炸雞店太難賺錢了?這種觀念是怎么得來的呢?我們簡單的通過下文來了解一下。
作為一個創業者，想要去開一家漢堡炸雞店并不難，市面上那么多品牌，究竟選擇做什么哪個呢?首先說說做炸雞漢堡店的優勢，一、不需要大廚，行業門檻比較低;二、客流比較容易轉化為利潤，回報快，吸引了很多人投入其中來。
不過也不是每一位漢堡加盟商都可以抓住機會取得成功的，一些小小的失誤就可能導致你的前功盡棄。創業就像在走獨木橋，新人又容易犯錯。新手開炸雞漢堡店，到底有哪些坑呢?讓我們來盡量避開他們。
新人，尤其是沒有開店經驗和餐飲經驗的人，轉行的白領和剛畢業的年輕人尤其容易犯錯誤，而小白會犯的錯往往多種多樣，在你完全意料不到的地方“翻了車”，鄭鑫記經過市場調查，發現以下的兩個方面常常會成為大家經常入坑的地方。
一、忽視了顧客的感受
也許這樣說會讓你覺得不可思議，然而這是事實，很多商家都沒有為顧客考慮。
很多商家沒有做市場調查，完全按照自己的臆想來開店，不管是選址、裝修或者產品，都是自己覺得滿意就ok了，其實顧客對此意見很大。
很多商家還會有意識地忽略顧客的評價，認為這是顧客的刁難，不必理會。確實餐廳飯館不能滿足所有顧客的需求，有一些顧客會不滿意，甚至差評也是可以理解的，但這并不意味著商家可以忽略他，而是重視，并將此作為自己門店更進一步的階梯。
站在顧客角度思考問題能夠為你的門店經營提供思路。
當你決定要開店的時候，你就要對你選擇的這個行業進行全面了解，并對這個項目進行精細的了解。例如你想要開一家奶茶店，首先你要了解現在茶飲市場的大環境，其次你要知道在整個茶飲市場中，水果茶的市場行情。
在對整個行業市場進行詳細調查之后，就可以根據調查結果制定詳細的開店計劃。一個完善的開店計劃，能夠幫助新手老板有條不紊的進行開店流程，很大程度上避免開店過程中出現混亂或丟散落四的情況。
炸雞是屬于零經驗的創業者的完美加盟項目，新入行者可以通過炸雞這種簡單的餐飲項目，使得奶茶可以在現在大環境下獲得不俗的市場成績，這種品牌影響力得到了大家的一致認可，炸雞這種鮮嫩的肉質更是非常受到消費者的喜愛，所以炸雞店太難賺錢了，這種想法明顯是錯誤的。
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