案例一:朋友的店開了還不到一年吧,買設備、租金、加盟費等還是花了20幾萬吧。這一年來,經常連一天的租金人工成本都達不到,當時大家都說開奶茶店競爭壓力太大了,她也不聽,一股腦扎進去,選的地理位置又不好,生意都沒啥的,開通外賣也沒有救得到她!
案例二:個人共同出資投資的奶茶店,其中兩女一男,出資比例4:4:2,我占2成,從選址到加盟到開店以及營業一個多月,總投資20多萬。營業一個多月收入基本負數,店面位置在角落,開業沒做過什么宣傳,現在只靠過往的散客,偶爾會有熟客回來點單。
開奶茶店為什么會虧本20幾萬
1.營業額太差:這20幾萬是開奶茶店的總投資費用,虧本主要是因為營業額太差了,營業額差是由于選址不當造成的,這兩個奶茶店都開在偏僻的位置,客流少。位置差就算了,同行競爭也激烈,店鋪自己也沒有宣傳,如此佛系的開店,生意能好才怪!長期不盈利,一直虧本,最后越滾越大。
2.沒有及時止損:開奶茶店虧本資金如此多,也是因為商家在資金缺口過大后,才關店,茶優語建議開奶茶店前期要做好市場調查,如果虧本經營后,采取各種方法也是不能讓店鋪起死回生,那么商家最好及時關店止損。現在大部分的店鋪都要一筆不少的轉讓費,這無疑增加了商家的投資成本,但如果奶茶店虧本之后,馬上把店鋪進行轉讓,可以降低損失。
如何避免開奶茶店虧本
1.合理選址:開店找個好位置是非常關鍵的,很多時候,位置決定了店鋪的收益,關乎店鋪能否生存下去。雖然現在可以通過線上平臺銷售奶茶,但顧客也要在配送范圍之內才行??梢娺x址的重要性,茶優語建議在選址前務必進行一周以上的市場調查,心急也開不了好店。
2.有效宣傳:奶茶店開業后,可以通過派發宣傳單,現場做活動等吸引顧客。開店不宣傳,誰能知道呢?現在已經不是酒香不怕巷子深的年代,做好宣傳才能讓消費者熟知。就比如,很多餐廳都會在辦公大樓下派發宣傳單,而且這菜單設計精美,材質也不錯,這宣傳成本也不低,但大部分過路的上班族都會拿上一份,當天中午就有顧客下單了,這就是有效的宣傳。如果把菜單發給去菜市場買菜的人,還根本就沒有效果了。因此,做宣傳,要找對消費群體進行宣傳。
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