一杯奶茶的成本原料非常簡單,就是奶精、水、奶茶粉三種原料調制而成,除了這三種原料外,椰果,珍珠等配料是根據消費者的個人需求來添加的,這部分成本另算。大部分店家都會將一杯奶茶的成本控制在1-2元之間,這其中還包括杯子和吸管的成本。但是一杯奶茶的售價都會在5元以上,地段和裝修好一點的奶茶店,甚至可以賣到10元一杯的價格。現在可能出現一些比較健康的飲品奶茶,成本會添加水果、牛奶等成分,成本控制在2-4元之間,但是售價更高,在10元以上。
奶茶成本費用詳解
1、杯子:8分到2毛錢一個。
2、成品黑珍珠,按包賣,平均一杯用量4毛錢左右。
3、煉乳(奶精),平均一杯1毛錢左右。
4、其他,如甜蜜素、香精,成本基本可乎略。
一杯珍珠奶茶成本計算
一袋1千克重的珍珠粉圓進價8元,可勾兌調制20杯珍珠奶茶,每杯珍珠奶茶中的珍珠粉圓的成本為0.4元。
一袋600克重的紅茶進價18元,可以煮出24000毫升的紅茶水。如果按每杯珍珠奶茶需紅茶水240毫升計算,每杯的成本只有0.18元。
一袋奶精的重量是22千克,進價390元。1千克奶精約17.7元,可勾兌調制100杯奶茶。這樣算下來,每杯奶茶中奶精的成本約0.18元。
加在一起,一杯珍珠奶茶的成本為0.76元,還不到1元錢。但是一杯奶茶的價格最少是5元起步,7-8元的價格都是很正常的了。而且如果要加什么配料都是顧客出錢,成本價更低。
二、奶茶店一天營業額多少
對于小型奶茶店來說,開在一個5000人社區的奶茶店,一天營業額在500-2000之間是正常的;開在商業街的奶茶店,因為人流量更多,地處商圈,所以一天營業額在1500-5000元之間是正常的;如果開在大型物流中心、交通運輸中心等人流集中的地方,日營業額在3000元左右是很正常的。
奶茶店日銷量能有多少杯?利潤是多少?
如果選址比較好的話,奶茶店也很少有淡季,每日平均的銷售量也超過150杯,以每杯7元計算,每日的營業額也在1050元,除去經營成本,包括材料和鋪租,差不多盈利在300~400元,一天也能盈利不少的。
要知道如果一杯奶茶賣7塊錢,成本是1.7元到2.3元,也就是利潤空間在70%以上,賣出50杯采茶,一天的成本就賺回來了。畢竟一杯奶茶的成本只有3到5毛左右,而市場售價一般在5元以上,利潤相當豐厚。
不過大家也不要看著奶茶店的營業額這么高,利潤這么好就興沖沖的去開奶茶店,因為奶茶店的店租是很貴的,人工也不便宜,再加上鋪面轉讓費,加盟費,加起來費用也不小了。所以奶茶店沒有表面上那么好掙錢,入行需謹慎。
以上就是奶茶店成本及回報分析了,大概就是這樣,奶茶本身就是小規模投資,但是小賺錢卻大,是一款非常值得加盟的項目,如果你想深入了解一下奶茶這個加盟項目的話,就多多致電我們的客服吧,也可以多多關注我們盟招網,掌握第一手的加盟資訊。
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