說起粉絲湯的話，相信大家對于妯娌老鴨粉絲湯這個品牌就不是那么的陌生了。有的加盟商還想選擇去加盟，那么我們就來看一下妯娌老鴨粉絲湯的做法是什么?它的原材料呢?
妯娌老鴨粉絲湯的做法是什么?原料：老鴨湯350-400克、粉絲150-200克。輔料：鴨血40克、鴨胗10克、鴨腸10克、豆泡5克、半個鹵蛋。還有碗中調味料：鹽1-2克、味精1克、雞粉1克、老鴨湯調味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香蔥5克、鴨料油5克。做法：1、取不銹鋼燙粉漏勺，加入鴨血、粉絲、豆泡煮1分鐘;2、在碗中放入鹽、味精、雞粉、老鴨湯調味料和鴨料油，倒入燙好的粉絲、鴨血、豆泡與鴨湯，潑上鴨胗、鴨腸，粉絲上撒香菜、香蔥，即可。湯色乳白，口感鮮美，富有鴨子固有的香氣與味道。因為里面有鴨腸、鴨肝、鴨肫、鴨血、油豆腐、粉絲、還有哪濃濃的老鴨湯，所以真的是很實惠了。
它的原材料呢?妯娌老鴨粉絲湯主要原材料除了鴨腸、鴨胗、粉絲和農家散養老鴨組成。一般市場的老鴨粉絲湯均是使用養殖場提供的老鴨作為原料。但是妯娌老鴨粉絲湯選用的全是由農家散養的老鴨原作為原料，一般都是選用5-6斤的優質麻鴨為主，這種老鴨具有高蛋白、低脂肪和肉質勁道的特點。是老鴨粉絲湯選用的優質鴨中上品。妯娌老鴨粉絲湯在制作時還加入了十多種中草藥配方，在提升妯娌老鴨粉絲湯鮮味的同時，還起到去腥養生的作用，賦予了妯娌老鴨粉絲湯獨特制作方式，成為妯娌老鴨粉絲湯特色之一。
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