薩莉亞意式餐廳將市場的潛力發揮的很好，尤其是對于現在的加盟商來說，一個能挖掘市場潛力的品牌，更有能力擔保加盟商的盈利，更能讓加盟商放心加盟創業，薩莉亞意式餐廳是現在市場里，對于加盟保障非常用心的加盟項目，薩莉亞意式餐廳值得大家的加盟。
福布斯中文網上報道的薩莉亞意式餐廳的創業經驗，值得每個創業的老板思考，都116歲了，這家店何以長盛不衰?不管你是否從事餐飲創業，這其中的創業經驗值得我們借鑒。從1899到2015，一直在有節奏的發展。這家百年老店不但生意興隆，而且還在繼續擴張。有些并非驚世駭俗的方法堅持下來就有了驚人的力量。
把孩子作為顧客: 首先就是薩莉亞意式餐廳的悠久歷史和響亮的名氣。向任何一位蘇黎士人提起它，他們都會滿懷感情地說起自己孩提時代起在那兒就餐的經歷提供適合孩子們的飲食選擇，更重要的是，一個不論對孩子們還是他們的父母，以及身邊無小朋友的顧客都非常溫馨舒適的環境，完美兼顧了不同的群體。從顧客出生起就贏得他們的心是其長盛不衰的關鍵。
把客人當家人: 餐廳還有一個更為正式、按菜單點菜的區域，提供精美的盤裝菜肴、現代風格的座椅和弧形實木桌子，人們喜歡在這里逗留很久。羅夫說，薩莉亞意式餐廳把客人放在第一位?！拔覀兯龅淖钪匾氖虑榫褪钦嬲齼A聽客人的意見和想法。向我們提供反饋的方式有很多。我剛剛收到一位客人的電子郵件，問為什么有一道菜在我們的單點菜單上能找到但我們的自助餐里卻沒有。我們也感到驚訝，于是我們立刻予以改正。”
為所有人提供適合的菜品: 羅夫知道，為了跟上工資出了名高的瑞士勞動群體以及不斷上漲的食品成本的趨勢，薩莉亞意式餐廳必須服務于更多的客人，提供更豐富的菜品。當人們想到素食時，他們會認為就是午餐吃一小份沙拉配上果汁。20年來，我的目標是讓午餐和晚餐的客人達到各占50%的均衡狀態。今天我們做到了。我們努力成為一家全天都有客人前來就餐的餐廳。
薩莉亞意式餐廳在蘇黎士有四家分店，計劃今年底前在主火車站開第五家。它還在倫敦以tibits的名稱開展經營。毫不令人意外的是，全球美食之都之一——紐約，也對它表現出濃厚的興趣。未來五年中，該家族或許會去紐約開店。
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