包子相信大家都非常熟悉，是許多人都喜歡的食物，一提起包子就不得不說甘其食這個品牌了。甘其食是一家行業內知名的包子品牌，上市后憑借良好的產品及實惠的價格受到了眾多消費者的認可，在市場上不斷發展，下面我們一起來人士一下甘其食和它的創立者。
“甘其食、美其服、安其居、樂其俗。”——《老子·道德經》。幾千年前，在中國哲學家老子的心中，理想社會中的居民應該如此生活：他們吃著健康、美味的食物，穿著得體、美麗的服裝，居住在舒適、便捷的房子里，尊重并繼承著祖先的優良傳統。在今天的中國，有一些跟老子有著同樣夢想的年輕人，他們為更好的生活努力創業，而他們的創業項目也為更多人實現理想中的生活提供了可能。
75后的他是個標準的工科男，畢業于同濟大學自動化控制專業。從上大學開始，童啟華就發現自己喜歡商業。他賣過服裝，開過美發店、網吧，也涉足過餐飲業。似乎每做一樣事情他都能賺錢，但是童啟華知道，這些都不是自己真正喜愛的事業。經過多年的摸索，他選擇了做包子，而這一選擇來源于他童年時期對包子的美好回憶，那是一種幸福的味道：“我小時候，包子帶給我很多很美好的感受。我爺爺說了，明天我帶你去集市。然后獎勵就是，如果我沒給他搗亂，好，中午就帶你去吃個包子。我就覺得我會有包子吃，特別美好。”
2009年7月，童啟華的首家包子店在杭州文一西路開業，取名“甘其食”，源于老子對百姓食儀的理解，意為要百姓吃的好。“甘其食”店一開業，就以健康美味的食品、快捷便利的購買方式，迅速獲得了消費者的認同。清晨，車水馬龍的大街上，“甘其食”的一個個分店前開始排起長長的隊伍。既有趕著上班的年輕白領，也有晨練歸來的大爺大媽們，他們在門店前靜靜等候著一個個熱氣騰騰、香噴噴的包子。
“我們其實一直堅持用非常高級的食材，一直堅持讓每一個食材都有據可依，有根可查。(有些食材)甚至用遷徙的方式來種。比如說這個季節天由于過熱，青菜不能用了，所以我們就會把我們的種植基地移到昆明去，離這里有2800多公里，每天35個小時，兩個司機輪流地開，通過冷鏈的方式把青菜送到我們這里。”這樣幾近嚴苛的“標準”還有很多，在童啟華眼里，細節上的挑剔，既確保了食物的安全和口感，也保證了包子在上百家門店的統一品質。從原料采購到包子制作，包括在上海設立中央廚房，建立自己的培訓學校，員工接受的標準化培訓等等，確保了包子的整個生產過程幾乎是完全一樣的。這樣顧客在任何一家“甘其食”門店買到的包子，味道都是一樣的鮮美。童啟華真正地把包子做成了標準化生產。
杭州有上百家“甘其食”分店，每家店步行十五分鐘的距離內就會配置一間舒適的“阿甘”公寓，免費提供給“阿甘”們居住。為了讓“阿甘”們晚上睡得好，阿甘公寓上鋪的床都是特別定制的，保證上鋪的人翻身的聲音不吵醒下鋪。童啟華說，“甘其食”的使命就是做好包子，讓包子受人尊敬，讓做包子的人也受人尊敬。
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