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說起鴨血粉絲很多人不陌生，或許好呢多人就是經常去吃的美食，鴨血粉絲在任何的大街小巷隨處可見，但是吃鴨血粉絲消費者是比較的講究的，那么，正宗鴨血粉絲什么牌子火爆呢?舌尖金陵鴨血粉絲很火爆，在原先的味道上面是不斷的創新改進的，能夠牢牢抓住顧客的味蕾，所以在市場上的好評是比較的高的。
舌尖金陵鴨血粉絲地道工藝和配方，湯底文火熬制數小時，再佐以十余種天然香料，讓原料的滋味充分溶解于湯中，巧妙的配比剛好去除鴨子的腥味，散發出絲絲柔和清香，使鴨湯更加鮮香濃郁，湯汁乳白，爽口宜人，撒上切碎的蔥和青菜，胡椒粉輕輕一攪，熱氣騰騰，香味彌散開來。
舌尖金陵鴨血粉絲中碳水化合物和蛋白質的含量豐富，而脂肪含量卻很低。所以舌尖金陵鴨血粉絲還有控制體重的好處。因為粉絲在制作中，淀粉變為改性淀粉，血糖指數降低。不但對高血糖人群有益，還能幫助人們減肥。鴨肉蛋白質含量高，脂肪含量低，舌尖金陵鴨血粉絲不僅受到了年輕人的喜歡，也特別適合老年人食用。
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